UBPC La Ketty, un “organopónico” d’excellence !

à Caney, Santiago de Cuba

Tania, ingénieure agronome et chef de production dans l’UBPC[i] La Ketty, a été notre guide dans cet organopónico d’excellence situé à 3 km de Santiago de Cuba. Les organopónicos sont LA «  vitrine » de l’agroécologie à Cuba et une des formes les plus connues de l’agriculture urbaine. Ceux-ci combinent une haute productivité sur de petites surfaces avec une grandes diversité de cultures maraîchères, et ce, sans utiliser d’intrants chimiques (dont l’utilisation n’est autorisée qu’en cas d’extrême urgence).

Cet article n’apporte qu’une vision partielle de ce que sont les organopónicos à Cuba. Nous nous contenterons donc de vous résituer ce que nous avons appris durant cette après-midi à Caney et lu sur le sujet (références en fin d’article). N’hésitez pas à nous écrire des commentaires : toutes vos remarques et corrections sont les bienvenues et nous serons heureuses d’y répondre!

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