Finca agroecológica la Rosa, «candidate à l’excellence» !

Avec Ricardo et Rosa, à Vertientes, province de Camaguey, Cuba

Alors qu’il travaillait dans le secteur de la mécanique industrielle, Ricardo eût un grave accident de moto en 1983 et subit plusieurs opérations. Il ne put alors plus exercer sa profession et mit plusieurs années à récupérer. Au fur et à mesure de sa rééducation, il commence à jardiner dans son arrière cours, en cultivant d’abord des roses puis d’autres plantes ornementales. Il se met petit à petit à cultiver un potager, à faire de l’élevage de porcs et de lapins. Il décide alors d’acheter un terrain à son voisin afin d’augmenter et diversifier sa production. Le voilà agriculteur de profession, spécialisé dans la production de jeunes plants (fruitiers, ornementales, essences forestières) à forte valeur ajoutée. Mais depuis quelques années, le seul débouché dont il dispose ne lui permet plus d’écouler toute sa production de jeunes plants. Avec l’appui de l’ACTAF et grâce à ses lectures et formations, il perfectionne ses techniques agroécologiques, pour aller vers plus de diversité au sein de sa ferme.

Il travaille aujourd’hui avec sa femme, Rosa, et emploie 5 salariés. Il est membre de l’ACTAF (par conviction agroécologique) et membre de l’ANAP (comme tous les producteurs cubains !). Après avoir été élu « référence locale » puis « référence nationale » pour sa ferme exemplaire, Ricardo brigue aujourd’hui le titre d’« excellence ». (voir conclusion de l’article, « Notre itinéraire cubain »)

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Un ambassadeur de la Moringa à Cuba

Bienvenue dans la ferme d’Omar Gonzales,

à Santa Maria, Province de Matanzas, Cuba.

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Omar est un homme charismatique, fin cuisinier, membre actif de diverses organisations paysannes (dont l’ANAP, Associación Nacional de Agricultores Pequeños) et voyageur dans le cadre de ces organisations (il s’est déjà rendu en Espagne, au Venezuela pour promouvoir les techniques de l’agroécologie).

Jeune diplômé, il a consacré 20 ans de sa vie professionnelle à l’enseignement. Lors de la « période spéciale » qui s’est accompagnée d’une baisse importante des salaires versés par l’Etat, Omar décide de renouer avec ses racines paysannes en allant travailler dans la ferme de son père au début des années 1990. Plus tard, lorsqu’il reprend la ferme familiale, il utilise les techniques de culture et d’élevage « conventionnelles » que ses parents lui ont enseigné. Jusqu’au jour où il découvre un livre qui va l’ouvrir au concept de l’« agriculture durable». Il multiplie alors les lectures traitant de ce thème, participe à une formation à La Havane et applique peu à peu les principes de l’agroécologie à sa ferme. « Paysan innovant », son travail est aujourd’hui reconnu par le gouvernement puisque suite à un appel téléphonique de Fidel Castro en personne (vidéo à l’appui !), son frère Raul s’est rendu sur sa ferme pour saluer ses innovations agroécologiques.

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Jardins Bellamar de Matanzas : Un projet de permaculture

Notre premier contact avec l’agroécologie cubaine eût lieu lors de notre visite des jardins Bellamar à Matanzas. Nous avons été accueillie sur ce projet de permaculture grâce à trois amis agronomes, (Mathieu, Auréline et Anne : merci les copains pour votre accueil « à la cubaine »!) qui ont travaillé durant trois mois pour aider à la mise en place du projet.

A l’origine de cette initiative « permaicole », se trouve la « Fundación Antonio Juan Jiménez Nuñez, para el Hombre y la Naturaleza » (FANJ). Elle s’implique dans de nombreux projets sur tout le territoire cubain, dans les domaines de l’éducation, de l’environnement et de l’histoire. Un de ses membres et chef du projet Bellamar, Esteban Grau, a été notre guide.

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